HUESCA, 15 (EUROPA PRESS)
El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón ha reconocido el trabajo de mas de 50 años de cuatro mujeres pioneras que emprendieron negocios desde sus explotaciones agrícolas en pueblos muy pequeños de la provincia de Huesca
“Nos ha costado mucho esfuerzo llegar hasta aquí, me quede viuda con 40 años, cuatro hijos y un préstamo al 18 por cieno por pagar. Hoy tengo casi 80 años, el hotel pagado y sigo trabajando en la cocina” ha relatado la responsable del Hotel Castiello, Pilar Lacasa, en la mesa redonda.
La directora general de Desarrollo Rural, del departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Rosa Charneca ha dado la bienvenida a todas las participantes en el “Encuentro de Mujeres Rurales Pioneras en la Gastronomía”.
Se ha desarrollado en el Centro de Innovación Gastronómica en Walqa (Huesca) y en ella han narrado su experiencia, cuatro mujeres que hace mas de cincuenta años fueron transformando sus explotaciones agrícolas en casas de comidas y hoteles.
Las protagonistas han sido la propietaria del Hotel de Casbas, Carmen Casas, 82 años; la propietaria del Hotel Mesón Castillo, Pilar Lacasa, 80 años; la responsables del Hotel LLeida de Graus, Consuelo Arcés, 90 años; y Pilar Ferrer, 76 años, de Anciello. “Las mujeres hemos estado al frente de nuestros negocios y en nuestro caso con el apoyo de nuestros maridos e hijos”, han destacado en la charla.
También se ha escuchado el caso de dos empresarias que comienzan con pequeñas granjas o viñedos y en la actualidad son reconocidas marcas de quesos y vinos. Es el caso de Pilar Febas de Val de Cinca una conocida quesería y Pilar Gracia, de Bal Minuta, con su bodega de viñas de altura.
EJEMPLO
Como ha afirmado la directora general de Desarrollo Rural, Rosa Charneca “ellas son las que nos dan ejemplo que todas seguimos. La mujer siempre ha sido protagonista en el sector primario y nosotros, desde el departamento seguiremos potenciando su emprendimiento. Es un día muy especial por todos los años de trabajo, esfuerzo y generosidad de estas empresarias que con naturalidad han construido familias y negocios al mismo tiempo”.
El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación y su área de igualdad, está realizando este reconocimiento a las mujeres del mundo rural que han dado ejemplo de fortaleza y querencia al territorio desarrollando su vida profesional en nuestros pueblos.
En octubre de este año el departamento ha premiado a tres ganaderas turolenses que, con su juventud, continúan la trayectoria familiar en ganadería extensiva. Este viernes, en Huesca han sido mujeres con una larga trayectoria y se continuará en próximas fechas en Zaragoza y en diferentes localidades aragonesas.
Al “Encuentro de Mujeres Rurales Pioneras en la Gastronomía” han asistido la alcaldesa de Huesca, Lorena Orduna, la concejal de Turismo, Nuria Mur; el presidente de la Asociación de Hostelería de Huesca, Carmelo Bosque; y el presidente de CEOE-CEPYME Huesca, Fernando Luna.
- Te recomendamos -
